Pak Choi, eller sellerikål som det riktige navnet er, er en deilig bladgrønnsak med kraftige stilker. Unge blader egner seg utmerket til bruk som «babyblader» i salater. Større blader er godt stekt, hvorfor ikke med hvitløk og ingefær? Trives best i en næringsrik og veldrenert jord. Tynn ut plantene.