Valkokaali Krautman H. Keskipitkä myöhäinen hybridi. Kasvukausi - 100 päivää taimien istuttamisen jälkeen. Kun kaali kasvatetaan tuorekäyttöön ja hapatettavaksi, taimet on parasta istuttaa keväällä, jos ne kasvatetaan talven yli varastoitavaksi, kesäkuun loppu on paras aika istuttaa taimet. Päät ovat tiiviitä, ja niissä on lyhyt sisävarsi, ne painavat noin 3,5-5 kg ja kestävät halkeilua. Kasvaa hyvin keskiraskaassa ja raskaassa, hedelmällisessä maaperässä. Siemeniä voidaan käsitellä. Jos siemenet on käsitelty, käsittelyn nimi on merkitty pakkauksen alaosaan.

Latinalainen nimi:	Brassica oleracea
Hybridi:	Kyllä
Luomusiemen:	Ei